CÁC PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI DÊ HIỆN NAY

PHƯƠNG PHÁP CHĂN NUÔI DÊ

Phương thức chăn nuôi dê được thể hiện chủ yếu bằng chế độ nuôi dưỡng và biện pháp quản lý đàn trong quá trình chăn nuôi. Chăn nuôi dê hiện nay phổ biến có các phương thức chính như sau:

1- Chăn nuôi quảng canh

Dê được chăn thả hoàn toàn, chúng tự tìm kiếm và chọn lựa những loại thức ăn tự nhiên đa dạng. Việc quản lý đàn dê và công tác giống không được tiến hành theo cá thể. Đôi khi cần bổ xung thêm ít sắn, khoai, cám, ngô và cỏ lá tại chuồng. Nuôi dê theo phương thức quảng canh thường có năng suất thấp nhưng yêu cầu vốn đầu tư về giống, thức ăn, chuồng trại thấp. Phương thức này thường được áp dụng để nuôi dê địa phương lấy thịt. Những nơi có đồi, bãi, núi đá hay rừng cây rộng thì có thể áp dụng phương thức này.

2- Chăn nuôi bán thâm canh

Dê được nuôi theo kiển chăn dắt hoặc cột buộc luân phiên ở khu vực quanh nhà, đồi gò, hoặc hình thức nuôi nhốt kết hợp với chăn thả. Ngoài các loại cỏ lá tự nhiên mà dê tự kiếm được khi chăn thả, chúng còn được cung cấp một lượng thức ăn nhất định ,kể cả thức ăn thô (cỏ thu cắt, phụ phẩm cây trồng) và thức ăn tinh (cám, hạt ngũ cốc, tinh hỗn hợp ...) và thức ăn bổ sung khoáng. Các loại thức ăn bổ sung khoáng, muối, protein và cỏ, lá hoặc phụ phẩm nông nghiệp thường được cung cấp tại chuồng vào ban đêm và ngày mưa gió không đi chăn thả. Với phương thức này người chăn nuôi có thể quản lý cá thể được đối với hướng nuôi dê kiêm dụng sữa-thịt tại nông hộ.

Ảnh : internet

3- Chăn nuôi thâm canh

Nếu nuôi dê lấy sữa hoặc kiêm dụng sữa-thịt, nhất là ở những nơi không có điều kiện chăn thả, thì có thể áp dụng phương thức nuôi thâm canh. Ở phương thức này dê được nuôi nhốt trong chuồng hoàn toàn và được đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng theo từng thời kỳ sản xuất.

Nguồn thức ăn nuôi dê thâm canh bao gồm thức ăn thô xanh (các loại lá cây, cỏ tự nhiên hoặc cỏ trồng thu cắt) và các loại thức ăn tinh (ngũ cốc, tinh hỗn hợp giàu dinh dưỡng) và các loại thức ăn bổ sung (nắm thức ăn chứa urê và rỉ mật, tảng đá liếm bổ xung khoáng, muối).

Rơm, cỏ khô, ngọn, lá hoặc thân cây mía và các phụ phẩm nông nghiệp khác (bã đậu, bã sắn...) đều là nguồn thức ăn tốt cho dê trong phương thức chăn nuôi này. Việc chọn lọc, loại thải con giống và ghép đôi giao phối trong đàn dê giống dựa trên cơ sở ghi chép theo dõi kết quả sản xuất của cá thể nhằm từng bước nâng cao năng suất của đàn giống.

3- Nuôi dê trong các hệ thống canh tác hỗn hợp

Dê có thể nuôi chăn chung trên đồng cỏ cùng với cừu hay các loài gia súc khác. Việc nuôi dê có thể tiến hành dưới hình thức cho chăn thả dưới tán cây trồng lâu năm như dừa, cọ, cao su, v.v... Chăn nuôi dê có thể là một hợp phần quan trọng trong các hệ thống canh tác

hỗn hợp VAC (Vườn-Ao-Chuồng) hay VACR (Vườn-Ao-Chuồng-Rừng).